Liburnia Hotels & Villas i Muzej grada Rijeke tijekom 17. izdanja Festivala čokolade otvorili su u opatijskoj kavani Café Strauss izložbu "Opatijski san riječkoga čokoladnog slona", izložbu o prvoj tvornici čokolade i kakaa u Hrvatskoj.
Tvornica čokolade i kakaa prvi put se spominje 1896. godine i u trgovine je, ali i u riječke i opatijske hotele isporučivala čokoladne table, čokoladne bombone, kakao u prahu, tortice, šnite i ostale slatke zalogaje brendova Slon i Jadran. Tvornicu je u Rijeci pokrenuo bečki ogranak obitelji Rothschild, a godišnje se u tvornici proizvodilo i do 300 tona čokoladnih bombona, 155 tona čokolade, 1.750 tona kakaa, 120 tona kakao-mase i 150 tona džema.
- U čokoladi se na Kvarneru uživalo i prije osnivanja riječke Tvornice kakaa i čokolade 1896., ali je njena pojava okrenula novu stranicu. Nikad toliko raznovrsnih čokoladnih proizvoda, koji su upravo u mondenoj, uživanju sklonoj turističkoj Opatiji našli idealno okruženje. Nije zato slučajno što je u današnjem Paviljonu Šporer početkom 20. stoljeća djelovala slastičarnica Gerbaud koja je koristila riječki kakao i čokoladu za izradu svojih slastica. Slon, zaštitni znak riječkih čokolada, tako je postao i opatijski slon. Lijepo se prisjetiti te povijesne priče izložbom u kavani Strauss. Tko bi rekao da će nas jednoga dana na Kvarneru povezivati – slonovi - izjavio je Velid Đekić, autor izložbe i predstavnik Muzeja grada Rijeke.
