Gradnja Podravkine tvornice za preradu rajčice u Varaždinu bliži se kraju, budući su nedavno postavljene ključne stanice proizvodnje, takozvane trostepene uparne stanice, odnosno postrojenje u kojem se sok od rajčice zgušnjava i pretvara u koncentrat, a koji Podravkaši nazivaju 'srce tvornice'.
U tom 'srcu tvornice' sok od rajčice pretvara se u koncentrat u strogo kontroliranim uvjetima, odnosno na nižim temperaturama u vakuumu, što omogućuje pozitivne utjecaje na kvalitetu soka ili koncentrata, čime se čuvaju sve nutritivne vrijednosti koje posjeduje i svježe ubrana rajčica. Ujedno, to je i najmodernije postrojenje u ovom segmentu tehnologije, optimizirano na najminimalnije utroške energije, što omogućuje i prikupljanje isparene vode iz soka rajčice te naknadno korištenje za pranje rajčice u početku procesa prerade, navode iz Podravke.
Gradnja tvornice za preradu rajčice u sklopu postojeće tvornice Kalnik u Varaždinu započela je u lipnju 2023. Završetak investicije vrijedne oko 13 milijuna eura očekuje se tijekom ljeta ove godine. U konačnici, izgradnjom tvornice osigurat će se povećanje kapaciteta primarne prerade svježe rajčice i kontinuitet vlastite proizvodnje. U širem smislu, investicija uključuje i ulaganje u poljoprivrednu mehanizaciju i navodnjavanje, što je nužno za nesmetano obavljanje primarne proizvodnje, ističu iz Podravke.
